Obuka, kurs i prekvalifikacija za medara

Informacije o obuci:

Broj časova: 240 (2 meseca)

Oblast programa: Prerada hrane

Karijerne mogućnosti:  

Pruža put u karijeri u oblasti proizvodnje hrane i usluga. Namenjen je osobama koje žele da rade kao proizvođači meda i imaju mogućnost započinjanja sopstvenog biznisa.

Ulazne kvalifikacije: Minimum osnovno obrazovanje.

Ključne kompetencije:

• Primenjuje principe bezbednosti na radu i ume da pruži prvu pomoć;
• Poznaje i razlikuje građu pčele
• Poznaje i razlikuje osobine pčelinje zajednice, tipove košnica i pčelinjaka
• Poznaje i razlikuje pčelarsku opremu
• Poznaje i razlikuje i vrši odabir i koristi odgovarajuće postupke u uzgoju pčela,
• Poznaje prikupljanje i preradu meda i ostalih pčelinjih proizvoda
• Prepoznaje i suzbija bolesti pčela i njihove štetočine
• Primenjuje pravila proizvodnje, čuvanja, pakovanja i prodaje pčelinjih proizvoda

Struktura kursa:

• Bezbednost i zdravlje va radu
• Pružanje prve pomoći
• Poznavanje i razlikovanje građe pčele
• Osobine pčelinje zajednice, tipovi košnica i pčelinjaka
• Pčelarska oprema
• Razlikovanje, odabir i korišćenje odgovarajućih postupaka u uzgoju pčela,
• Prikupljanje i prerada meda i ostalih pčelinjih proizvoda
• Prepoznavanje i suzbijanje bolesti pčela i njihove štetočine
• Primenjivanje pravila proizvodnje, čuvanja, pakovanja i prodaje pčelinjih proizvoda

Kandidati mogu i duže ostati na praksi i uz uslove koje dogovaraju sa vlasnicima firme u kojoj su na praksi.